Posts Tagged ‘matta’

‘Panada on the road’, la presentazione del libro alla MEM di Cagliari

Lieto di aver contribuito a questo lavoro. Sarà presentato domani alla MEM di Cagliari il testo “Panada on the road”, a cura di Veronica Matta. Un viaggio antropologico in un gioiello della dieta sardo-mediterranea. Ecco tutte le info dell’evento: A.B. Il tour di presentazione del saggio antropologico “Panada on the road, viaggio antropologico alla ricerca [...]

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SAPPanada. È su smartphone il turismo enogastronomico dell’isola

Arriva sAPPanada, connubio tra enogastronomia e ricettività al servizio del turismo. L’iniziativa di Veronica Matta. L’asse agroalimentare è la chiave per la Sardegna e per molte regioni italiane. Significa cultura, ambiente, turismo, ma anche produzione, impresa. Sa panada come simbolo dell’alimentazione regionale inserita in un progetto capace di valorizzare turisticamente i territori di Assemini per [...]

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Parte dalle Baleari il tour di presentazione del saggio ‘Panada on the road’

Parte dalla Baleari il tour di presentazione del saggio “Panada on the road” di Veronica Matta. Un’inchiesta antropologica che si snoda in tutto il Mediterraneo, e non solo, per ricostruire le vicende di un piatto tipico della dieta sardo-mediterranea. Appuntamento il 16 aprile. Ecco il programma dell’evento: In occasione del tour di presentazione del saggio [...]

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Panada on the road, un libro sulla tradizione della cucina sarda

“Uno scrigno di pasta croccante, all’interno del quale si trovano sapori, saperi, valori e cultura [...] una tradizione, un rito, un’arte, questo è ciò che significa fare sa panada in Sardegna”. Arriva il libro di Veronica Matta, un viaggio nella storia, nel gusto e nell’economia di uno dei più noti piatti tipici dell’isola: sa panada. [...]

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Un convegno internazionale tra Sardegna, Spagna e Isole Baleari

Scelte nutrizionali delle popolazioni del bacino mediterraneo, salute e promozione del viver bene e ancora, confronto tra dieta sardo-mediterranea e tradizioni alimentari delle isole Baleari e di alcune zone della Spagna. Tutte accomunate nella loro sobrietà alimentare dal piatto unico della Panada, capace di riunire i principali macronutrienti e micronutrienti necessari per un pasto completo. [...]

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Sa Panada: viaggio-inchiesta sulle radici di un gioiello della cucina sarda

Abbiamo intervistato l’antropologa Veronica Matta, che ha appena concluso la sua inchiesta su “sa panada”. Ci racconta il suo viaggio alla ricerca delle origini di questa pietanza sarda e mediterranea, un viaggio nel gusto che attraversa i millenni – Di Gianmarco Murru. “Panada on the road – Viaggio antropologico sul gioiello della dieta sardo-mediterranea”, un’inchiesta [...]

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Catalogna e Sardegna: indipendentismo diviso a partire dalla politica energetica

La Catalogna rivendica l’indipendenza e la Sardegna sogna di emularla. Adriano Bomboi: “I catalani hanno persino l’energia nucleare, mentre i nostri indipendentisti non vogliono neppure investimenti sul gas ma pretendono di governare e far crescere l’economia”. Introduzione di Veronica Matta per Mediterraneaonline.eu. VM: Gli eventi scatenati attorno al referendum per l’indipendenza della Catalunya coinvolgono in [...]

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Meloni, l’indipendentista che emulava le gesta di Bobby Sands

L’amarezza del mondo indipendentista in Sardegna dopo la scomparsa del leader di Malu Entu: un commento di Adriano Bomboi per Globalist, a cura di Veronica Matta. Sdegno, dolore, vergogna, sensi di colpa sono questi gli stati d’animo che prevalgono nel mondo indipendentista in Sardegna tra politici e intellettuali che ricordano la brutta morte cui è [...]

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8 aprile: ad Oschiri un convegno sulla Panada

8 aprile ad Oschiri per il terzo appuntamento con un convegno di esperti e produttori sulla Panada, antica pietanza sarda. Organizza Veronica Matta. Tra gli ospiti, gli assessori regionali al turismo e all’agricoltura. Organizzato dalla Dott.ssa Veronica Matta, Presidente dell’associazione culturale – Sa Mata, l’albero delle idee – e fondatrice de S’Iscola de sa panada [...]

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Da Muroni alle primarie: qual è la situazione dell’indipendentismo?

Intervista ad Adriano Bomboi, fondatore del primo think tank sull’indipendentismo e autore di un libro sulla materia – Di Veronica Matta per Cagliari Globalist. Parliamo dello stato di salute dell’indipendentismo in Sardegna. Perché ci sono tanti partiti indipendentisti? Perché il Partito Sardo d’Azione, da cui discende la concezione moderna dell’indipendentismo sardo, si è ritagliato un [...]

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