Posts Tagged ‘latte’

Latte: Parla Pinna. Nel frattempo Antitrust e politica vanno avanti

Latte – Parla Pinna, industriale caseario: «Noi lavoriamo solo il 12% del latte destinato a romano, un altro 60% dalle cooperative, perché neppure loro pagano 1 euro al litro? Di cosa stiamo parlando? E da noi non entra neppure un litro di latte rumeno, azioni legali contro chi diffonde falsità e sui social. Il nostro [...]

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‘Guerra del latte’: parla Roberto Brazzale, industriale caseario veneto

“Guerra del latte”: ci scrive Roberto Brazzale, industriale caseario veneto, patron dell’omonimo gruppo da 150 milioni di euro di fatturato – tre volte i Pinna – e marchi del calibro di Gran Moravia e Alpilatte. Con sedi in Cina, Repubblica Ceca, USA e Brasile. Cosa sta succedendo in Sardegna e come affrontare i problemi? Il [...]

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Latte: 5 risposte a 5 domande di chi non conosce i problemi dei pastori

L’attacco all’Arborea, il cui brand principale non tratta latte ovino ma di mucca, è un reato che macchia la legittima protesta dei pastori sulle loro difficoltà. Polizia e Carabinieri stanno lavorando per tutelare il lavoro e la proprietà privata delle nostre imprese da una minoranza di delinquenti e ignoranti, moralmente sostenuti da sardi che non [...]

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‘Guerra del latte’: capire il contesto sardo

Su circa 12.000 imprese pastorali sarde, 10.093 producono latte per il Pecorino Romano. Quel formaggio rappresenta l’81,54% dei pecorini dop prodotti in Italia, il 52% di quelli Ue. [...] In questi giorni si è favoleggiato di importazioni in Sardegna di latte dal resto d’Europa, soprattutto da Romania e Bulgaria. Questa voce è stata messa in [...]

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Latte romeno di qualità o scarsa cultura aziendale sarda?

Di Adriano Bomboi. Nel mercato caseario, così come in altri settori, la competitività di un’azienda si misura anche dalla capacità di espandere il proprio circuito commerciale, diversificando la linea di produzione senza sacrificarsi al rapporto dei costi tra quantità e qualità, a tutto vantaggio dei consumatori. Paradossalmente, i territori attraversati da una cultura assistenziale e [...]

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Granarolo acquisisce stabilimenti Podda. Arborea si espande. Quali considerazioni?

Economia: 11 giugno, si chiude l’accordo Granarolo-Podda. La società italiana dovrebbe incorporare il 65% degli stabilimenti Podda SPA, lasciando ad Alessandro e Ferruccio Podda il 35% della seconda azienda lattiero-casearia dell’isola nata nel 1952. La Podda conferirà la rete commerciale e di produzione alla Granarolo, mentre quest’ultima fornirà il servizio logistico e di distribuzione regionale [...]

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Economia contro classe dirigente? Nò, pastori e meridionalizzazione della politica

Dopo aver caratterizzato da sempre l’economia popolare della Sardegna, anche in tempi in cui manifatture e terziario si sono avvicendati nella formazione del nuovo tessuto sociale del Popolo Sardo, il settore primario dell’agricoltura e dell’allevamento va attraversando una crisi molto grave. I prodotti Sardi non hanno più una identità ben definita, sono omologati a quelli [...]

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